Сдобное-дрожжевое тесто.

Ингредиенты на 1 киллограм :

Мука - 640 гр

Соль - 8 гр

Сахар - 46 гр

Яйца - 92 гр (2 шт)

Масло Раст. - 70 мл

Дрожжи - 11 гр

Вода - 170 мл

Процесс приготовления

1. Все ингредиенты кроме муки смешать.

2. В получившиюся смесь постепенно вмешиваем муку.

3. Готовую массу положить в глубокую посуду и накрыть пленкой или полотенцем, оставив в теплом месте до поднятия.

4. После поднятия его разминаем и оставляем его до 2 поднятия.

5. После того как оно поднялось второй раз, его можно использовать.